в меню
  • Окрошка

Окрошка

350г


Состав:

Колбаса п/к, кефир, овощи отварные, овощи свежие, зелень.

124
0
Холодная окрошка освежает и при этом утоляет даже сильный голод, ведь колбаса и богатый набор овощей и зелени – весьма сытное блюдо. Окрошка в XIX веке была вовсе не супом, а закуской. Не было единого рецепта – каждая хозяйка составляла свой перечень продуктов, которые клались в это густое блюдо. Нынешняя русская кухня относит окрошку к супам, и надо сказать, это один из самых популярных летних супов. Конечно, его можно есть и осенью, и зимой, но летом, в жару он особенно хорош.