Салат Оливье

Традиционный для новогоднего стола, салат «Оливье» хорош и в другое время года. Не нужно ждать 31 декабря, чтобы его поесть – приходите к нам, закажите «Оливье» и убедитесь, что мы готовим его так, что от домашнего не отличить. И пускай нынешний рецепт не совпадает с тем, что был придуман Люсьеном Оливье в XIX веке, в нём нет рябчиков, раковых шеек и паюсной икры, зато это вкус, знакомый нам всем с детства. А это намного важнее.